Menu Completo

Antipasti

Carpaccio di ricciola, pomodoro e mozzarella di bufala DOP € 20,00
Zuppetta di gamberi rossi e capesante, yogurt e pane al nero veneziano € 22,00
Scaloppa di foie gras panata alle nocciole, friarielli e crema di uovo acida € 16,00
Petto e coscia di piccione, crema di mele al rafano, castagne e salsa al porto € 18,00

Primi Piatti

Risotto alla zucca, mandorle, gamberi rossi e polvere di porcini € 24,00
Spaghetto grezzo Giuseppe Cocco, plancton marino, tartare di scampi e pomodoro € 25,00
Tagliatelle alla carbonara d’uovo con tartufo e Parmigiano 36 mesi € 18,00
Raviolo ai pioppini, crema di Parmigiano e chips di patate viola € 16,00

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